Den særlige tilrettelagte ungdomsuddannelse (STU) på KAFFeFAIR/ZOO er en individuelt tilrettelagt uddannelse for unge med særlige behov. Et centralt element i STU ved

KAFFeFAIR | ZOO er, at læring sker i praksis. Vi kombinerer erhvervstræning i køkken/bageri/service/ZOO med undervisning i almene fag. Vi lægger vægt på at

have et godt og trygt arbejdsfællesskab og ungdomsmiljø. Hverdagen hos os

er struktureret og skemalagt, og er tilpasset ud fra den enkeltes ønsker,

ressourcer og behov. Hos KAFFeFAIR | ZOO lægger vi vægt på,

at der er plads til alle.

Det særlige ved STU hos KaffeFair er, at det ikke er ”noget vi leger”. Vi giver den unge personlige, faglige og sociale kompetencer, der har værdi for den enkelte og på arbejdsmarkedet. Sigtet er at gøre den enkelte parat til videre uddannelse,

ordinær beskæftigelse eller beskæftigelse på særlige vilkår.